Wurzelbrot

Zutaten:
Weizenmehl 812 Demeter**, Roggen Vollkornmehl Demeter**, Dinkelkraft* (Dinkelquellmehl*, Rübenzucker*, Aromamalzmehl*, Acerolakirschsaftpulver*), Steinsalz, Hefe**, Wasser

• aus kontrolliert biologischem Anbau
• aus biologisch-dynamischen Anbau DE-ÖKO-022

Allergene: Weizen, Gluten, Roggen, Dinkel

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: kj 958 kcal 229
Fett: 1,27 g
Davon gesättigte Fettsäuren:                  0,21 g
Kohlenhydrate:                41,29 g
Davon Zucker:                0,96 g
Eiweiß: 8,02 g
Salz: 1,36 g
Ballaststoffe                                             9,11 g

Inverkehrbringer / Hersteller:Pestalozzi Kinder- und Jugenddorf, Pestalozzi Kinderdorf 1, 78333 Stockach