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DE-ÖKO-022
regional
Freds Helles
Freds Helles
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Info
Name: Freds Helles
Fred´s Helles ist ein besonders aromatisches Weißbrot.
Rezeptur:
Weizenmehl 550 100%
Olivenöl 2% *
Salz 2% *
Hefe 0,5% * * Bezug auf Mehlmenge
Besonderheiten:
- Dieses Weißbrot grenzt sich von herkömmlichen Weißbroten durch seine lange Teigführung (ca. 10h) und den damit verbundenen geringen Hefeeinsatz ab. So entstehen ein ganz besonderes Aroma
und eine lange Frischhaltung.
Inverkehrbringer: Gemeinschaft für Therapie und Landbau e.V.
Hofgut Rimpertsweiler
88682 Salem
| Hersteller | Rimpersweiler |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-022 |
| Herkunft | aus der Region |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-022 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |